你是否一直认为鲍鱼是一种鱼类？其实它并非鱼类，而是软体动物！
第一，鲍鱼的分类学身份是软体动物门、双壳纲、鲍科、鲍亚科、红鲍属，不是鱼类，尽管鲍鱼的一些特征让人很容易误认为它是一种鱼类。
第二，鲍鱼是富含营养的食物，富含蛋白质、维生素和微量元素，可以改善贫血和减少衰老。
第三，鲍鱼吃得越多，价值就越高。一般认为，“一两鲍一两金”是不夸张的。有些高档鲍鱼的价格可是高达几千元一只呢！
第四，鲍鱼一度成为了国家保护动物。现在的鲍鱼品种众多，市面上出售的大部分是养殖的，但也有野生鲍鱼，它们的价格更是飞涨。
第五，人工养殖鲍鱼这种产业正逐渐兴起，传统的渔业行业说明已经无法满足市场需求，人们还需要以创新的方式生产和消费食品。
