粗粮中富含大量的膳食纤维,能够降低血糖、血脂,对于糖尿病的患者来说,粗粮是必不可少的饮食。但是,并不是所有的粗粮对糖尿病患者都有益处,下面来介绍一下糖尿病最怕的三种粗粮。
1. 糙米
糙米是一种常见的粗粮,但是在糖尿病患者中却不宜食用。这是因为糙米中含有较多的糖质,会导致血糖飙升,不利于糖尿病患者的血糖控制。
2. 玉米
玉米是一种富含膳食纤维的粗粮,但是其中的果糖含量较高,容易引起血糖上升,不利于糖尿病患者的健康。
3. 燕麦
燕麦是一种营养价值很高的粗粮,但是其中的糖分含量也比较高。研究表明,燕麦中的β-葡聚糖成分会影响胰岛素的作用,增加血糖的生成,因此糖尿病患者要少食用燕麦。
糖尿病患者应该选择一些低糖、低脂、高纤维的粗粮,比如糙米、小米、荞麦等。