浮元子，又称火腿菜，是中华传统小吃之一。其主要原料是小麦粉和火腿碎，口感嫩滑，味道香美，深受人们的喜爱。
浮元子的制作非常简单。首先将小麦粉加入清水中搅拌均匀，揉成团后，饧面约半小时。再将火腿切碎，放入平底锅内煸炒片刻，待冷却。
将饧好的面团分小份揉圆，擀成薄饼，切成小块，每块内注入少许火腿碎，搓成球状，放入蒸锅中蒸制15分钟即可。
浮元子原产于南方地区，尤其是广东、福建等地。作为地方小吃之一，它已经成为不少省市级非物质文化遗产代表性项目之一。
浮元子，又称火腿菜，是中华传统小吃之一。其主要原料是小麦粉和火腿碎，口感嫩滑，味道香美，深受人们的喜爱。
浮元子的制作非常简单。首先将小麦粉加入清水中搅拌均匀，揉成团后，饧面约半小时。再将火腿切碎，放入平底锅内煸炒片刻，待冷却。
将饧好的面团分小份揉圆，擀成薄饼，切成小块，每块内注入少许火腿碎，搓成球状，放入蒸锅中蒸制15分钟即可。
浮元子原产于南方地区，尤其是广东、福建等地。作为地方小吃之一，它已经成为不少省市级非物质文化遗产代表性项目之一。
