炸酱面炸酱的制作方法
炸酱面是中国传统的经典美食之一，炸酱则是炸酱面的重要配料。
下面是一份简单的制作炸酱的做法：
- 材料：剁肉200克、酱油30克、蒜末适量、豆瓣酱适量、料酒15克、生抽15克、白糖5克、大葱适量
- 步骤：
- 1. 首先将锅烧热，倒入适量油，放入蒜末炒香。
- 2. 倒入剁肉，煸炒均匀至微黄。
- 3. 加入豆瓣酱和料酒，炒匀后加入适量清水。
- 4. 加入酱油、生抽和白糖，炖煮至汤汁浓稠。
- 5. 最后加入切碎的大葱，炒匀即可。
这样，美味的炸酱就制作完成了！您可以将它用于制作炸酱面，为您的家人朋友准备一份美味的下午茶！
