川菜作为国内唯一被联合国科教文组织申报的非物质文化遗产，其历史渊源深厚。而川菜博物馆则是一座全国范围内唯一的专门展示川菜历史与文化的博物馆。
川菜博物馆共分为三大展区：“历史、文化、礼仪”、“工艺、工具、配备”以及“蜀道、珍品、川味”。入口广场上站立着清代雍正时期的“川茶馆”，仿佛能让人回到那个历史悠久的年代。
“川菜博物馆是关于川菜文化的巨大百科全书，既有标本，又有文字，是一座浓缩着川菜文化的智慧宝库。”在这里，观众可以欣赏到不少珍稀文物和器具，比如宫廷川菜实物模型、明清时期川菜制作工具以及民间美食器皿等，都展现着川菜历史的博大精深。
另外，“蜀道、珍品、川味”展区，别开生面地借着布展思路，融入千年历史里的酱香、麻辣等闻名全国的川菜菜式，让人对川菜的美食文化有了更深刻的了解。在这里，您不仅能够品尝到地道的川菜餐饮，在了解川菜餐饮背景的同时，还能够了解川人礼仪和习俗等方面的文化内涵。
