玉米须，即玉米叶柄，是玉米的须状花序。玉米在生长过程中，先会长出苞叶，后长出玉米须。
那么，玉米须有哪些功效呢？
1. 利尿消肿
玉米须中铁含量较高，它具有利尿和消肿作用，羟基茴香酸的存在也有助于增加尿量。因此，如果你有任何泌尿系统问题，可以多食用些玉米须。
2. 降低血糖
玉米须提取物有糖尿病治疗作用。它可以有效地降低血糖，并增加体内对胰岛素的敏感性。如果你有轻度的糖尿病或者想预防糖尿病，吃一些玉米须也是很好的选择。
3. 辅助减肥
玉米须中含有丰富的粗纤维，可以加速肠胃蠕动，防止便秘，从而达到减肥的效果。而且，它还可以减轻便秘症状，使大便更通畅。
因此，我们平时可以留意一下，不要将玉米须丢掉，它是一种健康的食品。
