如何制作美味的家常擀饺子皮
来源：妍航常识网
1.准备材料
为制作擀饺子皮准备好干面粉500克和清水250克。注意水和面粉的比例是1:0.5哦。
2.揉面
将面粉和水搅拌成均匀的面团，然后揉成光滑的面团。
3.醒面
醒面时间至少需要半小时或者更长时间。醒面过程中可以先盖上保鲜膜再盖上毛巾。
4.擀皮
将醒好的面团揪成一个个小剂子，每个小剂子擀成薄薄的饺子皮即可
制作擀饺子皮时需要注意皮的厚薄均匀，一般来说要求厚度为2mm左右，而且每张皮的大小要一样。如果你感到难以掌握，可以先在厨房百科上找一些相关视频参考一下哦！
