莫德里奇放羊，一道美味的传统佳肴

2024-09-20 11:36:38 来源：妍航常识网

莫德里奇放羊是来自于卡尔洛瓦茨地区的一道传统美食，这里的人们把新鲜野生菊芋洗干净切成小块，再加上切好的肥羊肉一起入锅煮沸。此时，人们会将肥羊油反复炒几次，直至羊肉外皮呈现出脆脆的棕色，炒好的羊肉再与菊芋一起倒入锅中，慢慢熬煮，直到羊肉烂熟，肉香四溢。