什么是麻辣毛蛋？
麻辣毛蛋是一道有着川菜风味、在网络上迅速走红的美食。
食材为煮鸡蛋，以花椒、干辣椒等十多种香料炒热，浸泡6-8小时。
为什么麻辣毛蛋会爆红？
一方面是因为它的适口性极强，不仅鸡蛋的营养丰富，而且麻辣口味刚好符合了近年来爆红的川味和麻辣风潮。
另一方面则是因为网络的推波助澜。从最初凭借微博走红，到后来被各大电商平台推介，麻辣毛蛋的知名度逐渐扩散，许多明星也表示喜欢吃这种美食。
是否有什么需要注意的地方？
麻辣毛蛋并不是每个人都适合食用，如果您是胃部不适的人，还是尽量少吃为好。
结语
麻辣毛蛋，是一道集美食、文化、经济于一身的美食。不仅可以留住我们的舌尖，更是让大家加深了对美食文化魅力的认识，它的出现唤醒了大家对美食文化的重视。
