糙米，是未经过去壳加工的大米，所以又称为“全谷物大米”，保留了米糠和胚芽的营养成分。相比精白米来说，糙米的营养价值更高，但是许多人不喜欢糙米的口感。其实，糙米可以用来做糙米饭，一样香甜美味，不失营养！
糙米饭的好处多多，首先糙米饭的食用能够促进排便。具有清热解毒、祛湿利尿等功效。另外，糙米饭富含膳食纤维，可以帮助消除肠道垃圾，预防便秘、直肠癌等疾病。此外，糙米饭营养丰富，富含维生素、矿物质等营养成分，有助于降脂、防病等。
如果想要糙米饭更加美味，可以添加一些配菜，比如青豆、胡萝卜、瘦肉等，营养更加丰富。对于想要减肥或者保持健康的人来说，糙米饭是一个不错的选择。
