寻找合适的又经济、下厨又容易掌握的早餐是很困难的,特别是在晨起没多少精神的情况下。为了帮你便捷健康的解决早餐问题,这里给大家介绍最简单的6种花卷拧法。赶快来学习吧!
材料:
- 500克普通面粉
- 3克酵母粉
- 5克盐
- 240克水
步骤:
1.将酵母粉放入温水中搅拌均匀,直至溶解。
2.将面粉放入搅拌桶中,加入溶解的酵母水和盐,及逐渐加入240克温水揉成不粘手面团。
3.揉好的面团放在盖上湿布的容器里,发酵60分钟左右至两倍大小。
4.发酵好后的面团排气,放在面板上揉平,分成6个面团,每个面团揉圆,盖上湿布静置10分钟。
5.将每个面团擀成椭圆形,折叠成三层,从中间向两侧捏紧。
6.将面团两头轻轻拉成长条状,中间扭成螺纹,两头往中间收拢。
7.手法不同,揉出来的花卷造型也不同哦!您可以根据自己爱好和口味调整形状。
以上就是最简单的6种花卷拧法。有了这些技巧,早餐再也不用烦恼啦!