桑螵蛸（sewing octopus）是一种难以捕捉的小型章鱼，外形十分独特，极具观赏性。是否想过把它制作为美食品尝一番呢？
要制作出桑螵蛸，首先需要将其削皮洗净，再用开水烫熟。烫熟后，桑螵蛸的外皮会变得松散，这时就可以将其和调味料一起翻炒。
对于这样一种独特的食材，口感也是相当够味。桑螵蛸肉质柔嫩，口感有点像鸟巢，较为韧劲，同时富有弹性，口感非常不错。桑螵蛸中还含有丰富的蛋白质，对于美容保健有很好的效果。
值得注意的是，由于桑螵蛸是一种捕捉量比较小的海鲜，目前还没有经过养殖，所以价格比较高。同时，在野外捕捉桑螵蛸也存在一定的难度，因此对于普通消费者而言也不太容易买到这种食材。
