作为秋季最常见水果之一的梨子,有着清热润肺、生津止渴、降火解毒的功效,大家不妨试试将梨子和冰糖一起炖,口感甜而不腻,营养又丰富。
梨子炖冰糖是一道古老的传统美食,在中国各地都有着不同的制法,今天我们为大家介绍的是最常见的炖法。
制作材料:
- 新鲜梨子 2个
- 红枣 5粒
- 冰糖 30克
- 水 适量
制作步骤:
- 梨子削皮,去芯切成小块。
- 红枣去核。
- 将适量清水倒入炖盅中,加入梨子块和红枣。
- 加入冰糖。
- 放进电炖盅,炖上2小时即可。
小贴士:
1. 梨子最好选择硬度适中的,太硬的梨子口感不佳,太软的炖制时间容易过长。
2. 红枣可以根据个人口味增加或减少,不喜欢红枣可以不加。
3. 炖制时间根据电炖锅的不同会有所不同,建议根据自己的电炖锅具体情况进行炖制。