泉州南少林寺位于福建泉州市南安区，其前身是广东少林寺泉州布教处，后更名为南少林，是商代的遗址之一，是中国佛教禅宗临济宗五山派祖庭之一、武术名院之一，至今已有1200多年的历史。在南少林，不仅能学到优秀的佛学文化，更能了解中国传统武术文化（如少林拳、太极、武当剑等）。
南少林寺的武术传承源远流长，始创于南北朝时期的达摩祖师，为了让僧人增强长时间禅修的体力和减病缓寿，创建了一套特别的体育锻炼方式，即少林拳，其特点是结合佛教文化意义，对身体进行强壮训练，锻炼意志品质。
练武之余，南少林还有非常严格的生活纪律和僧规，僧人们必须要每日起早贪黑，按时进行诵经、念佛，执行严苛的戒律，过着一种清净平和的生活。
除了武馆外，南少林还有着独具特色的一面，它的茶文化、素斋文化和建筑文化等吸引了大量游客前来参观。南少林的古建筑布局独具特色，有着浓郁的中国传统建筑风格。茶业发达的福建泉州，南少林亦开设了“斋茶楼”，供除僧人外的人们品茗闲谈。
