如果您也和我一样喜欢吃糯糯甜甜的板栗，那么您应该知道，去皮和壳是这种美味的食物最让人头疼的一件事情，而今天我将为您介绍几种去皮和壳的小妙招。
方法一：切口法
将板栗切口后，在锅中用中火煮约3分钟，之后捞出来备用，用厨房纸包裹住板栗，稍稍揉搓，这样就可以轻松地把外皮和壳全部去掉了。
方法二：烤箱法
将板栗用刀刻上一刀，放入预热180度的烤箱中烤约15分钟，取出后包在湿毛巾里焖5分钟，然后就可以轻松地去掉外皮和壳了。
方法三：碱水法
将板栗放入锅中，加水和适量碱，中火煮10分钟，用漏勺捞出，用厨房纸包裹住板栗稍稍揉搓，轻松去掉外皮和壳。
方法四：微波炉法
将板栗在皮上割出一个口子，放进微波炉中，高温加热30秒，取出后包在厨房纸里焖5分钟，外皮和壳就很容易从板栗上剥下来了。
这几种小妙招，技术含量不高，食用效果却能让您的味蕾得到极大的满足。那么，您还在等什么呢？快来动手试试吧！
