秋天是柿子成熟的季节,看到那一排排的红柿子真的让人垂涎欲滴,然而,有时候买回一只柿子却发现是涩的,好不容易盼到的美味变成了无法入口的“毒瘤”,怎么办?别担心,下面就为大家介绍4招催熟一只涩柿子,让你轻松享受美味。
1. 水煮法
将涩柿子放入开水中煮10分钟左右,之后放入凉水中浸泡,煮过的柿子就可以去涩了,变得香甜可口。
2. 盐法
在红柿子切口处撒一点盐,放在阴凉通风处,1-3天后柿子就变甜了。
3. 纸包法
在包裹红柿子的纸袋中放进一个苹果或一个香蕉,然后密封好,24-48小时后柿子就可以吃了。
4. 酒浸法
将涩柿子放进白酒中浸泡1-3天,酒浸出的甜味可以让柿子变得甜美可口。
以上4种方法各有特点,大家可以根据自己的需要选择一种方法,关键是多试几次,掌握方法,吃到美味的甜柿子。