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冰糖雪梨的正确煮法,营养兼备,味道清香可口!

来源:妍航常识网

冰糖雪梨,作为夏天最消暑的食品之一,深受大家喜爱。然而,许多人在煮雪梨时总感觉不够入味或者煮烂了。其实想要做出一份味道清香、口感糯糯的冰糖雪梨并不难,今天就跟我一起来学习如何制作冰糖雪梨吧!

首先,我们需要准备2~3个大小适中的雪梨、一小块冰糖和适量的水。冰糖的多少可以根据自己的口味来调整,糖多了雪梨会更甜,糖少了雪梨则会更清爽。

接下来,我们要给雪梨去皮,去核,切成大块状。取一锅适量的水,把切好的雪梨块倒入锅中,大火煮沸约3分钟,至雪梨煮软后放冰糖,转小火慢炖至冰糖全部溶化,大概需要20分钟。如果中间锅里的水太少,可以再适量加一些水。

等到冰糖融化后,就可以把雪梨捞出来了。将煮好的雪梨块和糖汁一起装到碗中,放到冰箱冷藏个1~2小时就可以了。

这样做出来的冰糖雪梨,颜色金黄晶莹,口感清甜,非常适合做为夏日饮品。冰糖雪梨不仅美味,而且有很好的清热解毒作用,还可以润肺止咳。所以,经常喝点冰糖雪梨,对健康也是非常有益的哦!

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