大众菜谱(10道必备实用的大众菜谱)

大家作为家庭主妇或者学生党，每天必须选择合适又实惠的食材做菜吧。于是为了为大家提供食谱灵感，小编整理了10道必备的大众菜谱。这些菜谱不仅简单易学，而且食材普及易得，做出来又特别美味，而且还能满足家庭日常饮食需求。

丰富的植物营养、充足的蛋白质，成为一道颇受欢迎的家常菜。将茄子、土豆、青椒洗净去蒂，切块；肉末处理好；加入适量油、盐、酱油煸炒即可。

番茄和鸡蛋是我们日常生活中必不可少的营养食材，而两者搭配起来也是一道非常经典的大众菜谱。将番茄切成块，打散鸡蛋煸炒。口感滑腻软糯，特别适合与米饭一起搭配食用。

作为中国各地家常菜的代表之一，红烧肉是非常经典的美食。将猪肉煮熟，下锅煸炒，加入甜面酱、豆瓣酱、酱油、大葱等调料煮熟即可。口感香软可口，色香味俱佳。

这道菜可以说是北方家常菜里非常经典的一种了。做法简单，首先用水把牛肉煮熟，然后再把土豆、大葱等其它食材放入锅中煮熟即可。做出来口感软糯，非常美味。

这道菜品一听就让人垂涎欲滴。想要做出来口感好的叉烧肉，需要用到肉和一些特殊的调料，比如花雕酒、蜜糖、酱油。将肉末均匀播散在叉烧肉上，然后用炉子烤制即可。

口味微酸微甜，口感酥软多汁的糖醋排骨，是中国菜中的经典名品。将排骨加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、陈醋、白糖、姜片混合煮熟即可。当然其中的配方可以根据自己的口味进行适当的调整。

西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，口感绵密柔滑、酸甜可口，并且制作简单。将西红柿切碎加入打散的鸡蛋中进行煸炒。

香菇鸡肉粥是健康养生又美味的一道粥品，对于每天厨艺不太好或者身体不太舒适的人而言，香菇鸡肉粥一定是一款非常不错的食品。将大米煮熟后加入香菇和鸡肉精炖煮一下即可。

洋葱和鸡蛋是我们日常生活中必不可少的营养食材周之，而两者搭配起来，简直是一对绝配。将洋葱切成块加入打散的鸡蛋中进行煸炒即可，口感鲜美，特别适合早餐食用。

这道菜品，口感鲜美，新鲜番茄与豆腐的结合，香味充分，口感特别好。番茄中维生素A含量丰富，对于皮肤和眼睛有很好的保护作用，豆腐富含蛋白质，健康营养。