首页 > 常识文化 > 详解猪大肠怎么洗干净又没臭味

详解猪大肠怎么洗干净又没臭味

来源:妍航常识网

猪大肠是广受欢迎的食材,但不少人对它的清洗头痛不已,因为一不小心就会弄出臭味,其实只要学会正确的清洗方法,就能让猪大肠干净又不发臭。

清洗猪大肠首先要将大肠内脏和消化物清除干净,因为这些内脏是猪大肠腥味的来源,如果不能清洗干净就会留下臭味。

具体步骤如下:

1.将猪大肠从两端剪开,用刀子将里面的粪便和未消化的食物清除干净,用水将大肠内部冲洗干净,可以用牙刷稍微刷洗。

2.用醋或者酒加盐,浸泡20分钟,这样能够有效祛除腥味。可以将醋、酒和盐混合在一起,让它们充分溶解。

3.用流动的水冲洗掉醋和盐的味道,将猪大肠浸泡在水中20分钟,中途可以用手揉捏几次,这样能够更彻底地清洗猪大肠表面的杂物和异味。

4.最后,用清水将猪大肠冲洗干净,直到水变清。这样清洗出来的猪大肠干净不发臭,可以安心食用了。

猪大肠的营养丰富,是很好的食材。只要妥善地清洗,就能够避免留下腥臭味道。

相关信息