最近,一家被称为凤爪之王的品牌——有友泡椒凤爪逐渐走红,不少食客被它的“辣爽口感”征服。有友泡椒凤爪是一款以汉中原生态土鸡脚为材料,采用传统而创新的工艺精制而成的佳肴。焦黄饱满的鸡爪在入口前,肉质鲜美,带着卤香和辣味,然后吃下去,酸、辣、甜、咸的味觉在口中肆意流连,神仙般的爽嗨瞬间袭来。
据悉,有友泡椒凤爪源于陕西省汉中市镇巴县的小镇——有友镇,有着100多年历史的“异乡驿站”老字号,每天生产不超过300斤,以此保证了质量和口感。而作为凤爪专业制作品牌,有友泡椒凤爪始终坚持制作工序中的8个原则——挑选、清洗、煮熟、调味、入味、烘干、密封、陈放。它经过3天3夜的封闭式闷腌,爪型完美,口感独特。
除了凤爪之外,有友泡椒还推出了重口味蒜香猪蹄、香辣鸡架、辣烧鱼皮等多款美食。
总的来看,有友泡椒凤爪通过传承和创新,让凤爪这一美食得以焕发新生。它不仅仅是辣,更是一种美食的极致享受。