茸是一种高蛋白，低脂肪，低热量的天然食材，富含矿物质和多种维生素，对身体健康有很多好处，特别受到女性的欢迎。
茸的拼音是róng，常被用来表示菌类食材的总称。茸类食材有很多种，常见的有蘑菇、松茸、口蘑、秀珍菇等。这些食材在不同的菜系中都有应用，比如在中餐中经常用蘑菇、松茸来烹饪汤、炒菜、烧肉等。
茸类食材的食用方法有很多，可以生吃，也可以烹饪。生吃时，先清洗干净后切成薄片，蘑菇和口蘑可以加一些酱油、醋等佐料来提味。在烹饪时，把茸菇和肉类一起烧制，可以使菜肴更加鲜美。
茸类食材既美味又健康，但在食用过程中一定要注意食用数量和方式，避免过量引起身体不适。
