茶叶是中华文化的代表之一,中国的茶文化源远流长。根据发酵程度、区域、制作工艺等因素,茶叶可以分成很多不同的品类,这些品类有着各自的特点和风味。
下面我们来一探究竟!
绿茶
绿茶是未经发酵的茶叶,也是最受人喜爱的茶之一。绿茶色泽翠绿,清香幽雅,口感清淡鲜爽,常常被誉为“清火利器”。
红茶
红茶是经历完全发酵的茶叶,除了中国香港和台湾地区,红茶在全世界茶叶消费市场上大受欢迎。红茶色泽红艳,味道芬芳,滋味醇厚,沉甸稳重。
黑茶
黑茶原产于中国云南省,又称为“普洱茶”。它在制作过程中,经历了较长的堆积、发酵、储存等过程。黑茶色泽红黄,香气高糯,茶味醇和,回甘甜美。
花茶
花茶是精选茶叶和鲜花,经过多道工序精心制作而成的。花茶的色泽鲜艳,花香飘逸,茶味幽雅,具有药膳功效。
乌龙茶
乌龙茶介于绿茶和红茶之间,具有绿茶清香和红茶浓郁的香气和滋味。