西兰花属于十字花科
西兰花是一种绿色蔬菜，属于十字花科，学名为Brassica oleracea var. italica。它是一种富含营养的蔬菜，被广泛认为是健康饮食的重要组成部分。
西兰花的花蕾和嫩茎是食用部分，通常以炖、煮、蒸等方式烹饪。它富含维生素C、维生素K、叶酸、膳食纤维等多种营养物质，是维持身体健康所必需的。
十字花科中还包括许多其他常见的蔬菜，如花椰菜、甘蓝、芥菜等。这些蔬菜在栽培和营养上有很多共同之处。
了解西兰花所属的科学分类，有助于我们更好地理解它的特点和营养价值，更好地利用它来丰富我们的饮食。
