提灯是什么，大多数人都不知道。在餐桌上，提灯会被切成薄片，作为一道好吃的菜肴供给大家。但是，别看它小小的，营养却十分丰富。那么，提灯是什么部位的呢？它其实就是鸡的肝脏！
提灯，十分滑嫩，口感鲜美。它含有多种营养成分，其中包括高蛋白、低脂肪、丰富的维生素B和铁元素等。而且，它的热量也比较低，适合追求健康饮食的人们食用。
当然，提灯虽然吃起来很美味，但是也不能贪吃，因为其中也含有一定量的胆固醇。在食用提灯的时候，最好也要适量搭配其他蔬菜，这样既增加了口感，又增加了膳食纤维的摄入量。
提灯，营养丰富、美味可口，是餐桌上不可或缺的美食之一。但是，在选择提灯时，也要注意品质与安全问题。在正规的菜市场和超市中购买并烹饪，就能保证品质。也要特别注意鸡肝是否新鲜，以免带来食品安全风险。
