作为养殖行业的大物种之一，寿星鱼近年来因为其儒雅的形象，鲜美的肉质，以及高效的育种速度等优点，成为了养殖行业的新宠。
据研究显示，寿星鱼肉质鲜美且营养丰富，含有丰富的EPA和DHA等多种不饱和脂肪酸，长期食用可以降低血压，调节血脂，防治心血管疾病等症状。同时，寿星鱼的育种速度快，成活率高，市场前景广阔，因此备受养殖商们的喜爱与青睐。
但是，目前国内寿星鱼养殖只处于起步阶段，并没有形成规模化的集约化养殖模式。因此，在养殖寿星鱼的过程中要加强管理，注重环境卫生，选用科学合理的生长配方，从而提高养殖效益。同时还需加强对寿星鱼的科学研究，推广培育先进的养殖技术，从而实现寿星鱼行业的可持续发展。
