烤鱿鱼是一道西班牙料理，现已风靡全球，深受人们的欢迎。它是由去骨真鱿鱼加上香料等材料烤制而成的海鲜美食。烤鱿鱼味道鲜美，口感嫩滑，是很多吃货追逐的美味。
烤鱿鱼的做法其实很简单。首先需要准备一些去骨鱿鱼，把鱿鱼擦干水分，然后用绝对酒和橄榄油腌渍一下，这样可以去除腥味和增加鱿鱼的口感。接着就是用自己喜欢的香料腌制鱿鱼，可以用洋葱、大蒜、迷迭香、柠檬汁等。腌渍好后，把鱿鱼放在烤盘上，放入预热好的烤箱，用180度烤10分钟左右就可以了。不同烤箱和鱿鱼的大小烤制时间也有所不同，可以根据自己的情况调整时间。
烤鱿鱼的口感和香味与调料种类和方法密切相关，可以根据自己的口味来尝试不同的做法。为了美观，可以在烤鱿鱼上撒上一些芝士和香草碎，这样不仅口感更加丰富，而且更加吸引人。
烤鱿鱼是一道适合健康饮食的海鲜料理。它富含蛋白质和低脂肪，不仅美味营养，而且对于保持健康和减肥也具有很大的指导意义。在家中烤鱿鱼，不仅能尝到美味，还能享受健康的生活。
