煮鸡蛋是我们日常最经常做的事情之一。但是，有人在烹饪过程中遇到过煮鸡蛋不熟或是煮跨了的情况，那么，煮鸡蛋需要多长时间呢？
首先，我们要知道煮鸡蛋和蛋的大小和鸡蛋的冷热程度有很大关系。那么如何煮出好吃又省力的鸡蛋呢？
小火慢煮：
煮鸡蛋需要细心和耐心。我们要在锅中加水，将鸡蛋慢慢地放入，然后打开火，让水慢慢地变热，让蛋慢慢适应水温，使鸡蛋可以均匀受热。
煮的时间：
如果您喜欢全熟蛋黄，您需要在水煮沸以后再继续煮9-11分钟。如果您想要半熟鸡蛋，煮6-7分钟即可。如果您想要蛋黄流淌的话，把鸡蛋放入水中，然后立刻开火煮2分钟左右，此时蛋白已经凝固了，蛋黄还没有完全凝固。感觉蛋黄刚刚凝固的时候捞出来即可。
煮鸡蛋的小妙招：
您也可以将鸡蛋放到一个小锅中，加水没过鸡蛋，然后用慢火将水煮沸，煮4分钟左右即可，最后取出。
煮鸡蛋的温度和时间都很重要。依据自己的口味选择烹饪时间，从而能够煮出和自己口味相符的蛋。
